「コスタリカ ハーモニー カトゥアイ レッドハニー」の販売を開始しました。 コスタリカの新しい豆が入荷しました。ハーモニーというミル(小規模のコーヒー生産農家)の、カトゥアイ種の豆です。 コスタリカなど中米の国では「ハニー製法」という精製方法が行われています。 2025.03.21
「ブラジル ベラビスタ農園 DOT ブルボンアマレロ」の販売を開始しました。 早いものでもう2月も終わりですね。 「トミオフクダ バレ・ドクリスタル農園DOT」がなかなか入荷しないので、ブラジルの別の豆を仕入れました。同じDOT(樹上乾燥)の製法で、南ミナスのベ 2025.02.28
「タンザニア キリマンジャロ KIBO AA」の販売を開始しました。 先日売り切れたンゴロンゴロAAに代わって、「タンザニア キリマンジャロ KIBO AA」の販売を開始しました。中煎りで試飲しましたが、思ったより酸味は強くなくて飲みやすいです。あと、香りは良 2025.02.24
「エルサルバドル ロマ・ラ・グロリア パカマラ ナチュラル」の販売を開始しました。 先日エルサルバドルのナチュラルが売り切れましたので、新しく仕入れました。同じくエルサルバドルのナチュラルで、「ロマ・ラ・グロリア パカマラ ナチュラル」です。「栄光の丘」という農園名で、品種 2024.12.02