ついにブラジル「トミオフクダ」が帰ってきた！ しばらく欠品していた「トミオフクダ バレ•ド•クリスタル農園」。やっと販売再開です。昨年はブラジルショコラと人気を二分する勢いだったDOT（樹上乾

インドネシアのマンデリンも当店で人気の高いコーヒー豆ですが、先日来「マンデリン ポルン アルフィナー」が売り切れになってしまいましたので、今回は、「マンデリン トバコ」を仕入れました。

今月は豆の入れ替わりが激しい…。 「コロンビア ナリーニョ エル•シティオ農園」。当店のコロンビアの中で定着した感のある「ナリーニョ」枠です。仕入元の名称では「コロンビア ナリーニョ

中米はニカラグア、マタガルパ地区の「リモンシーリョ農園」から、パカマラ種のウォッシュトの豆が入荷しました。 とりあえずシティローストにして試飲しましたが、中米っぽいさっぱりした印象で、

「ブラジル　さくらブルボン」完売しました〜！ 今年も多くの方にご購入いただきました。ありがとうございます♪ また来年…仕入れられるといいな…なにしろブラジルではコーヒーが不作で品

やっと暖かくなりました。今日なんかちょっと暑いぐらいですね。 新商品を二つご紹介します。 一つは以前も扱っていた「ブラジル ショコラ サントアントニオ」です。同じ農園の「ショコラ エスペ

コスタリカの新しい豆が入荷しました。ハーモニーというミル（小規模のコーヒー生産農家）の、カトゥアイ種の豆です。 コスタリカなど中米の国では「ハニー製法」という精製方法が行われています。

早いものでもう2月も終わりですね。 「トミオフクダ　バレ・ドクリスタル農園DOT」がなかなか入荷しないので、ブラジルの別の豆を仕入れました。同じDOT（樹上乾燥）の製法で、南ミナスのベ

先日売り切れたンゴロンゴロAAに代わって、「タンザニア キリマンジャロ KIBO AA」の販売を開始しました。中煎りで試飲しましたが、思ったより酸味は強くなくて飲みやすいです。あと、香りは良