先日エルサルバドルのナチュラルが売り切れましたので、新しく仕入れました。同じくエルサルバドルのナチュラルで、「ロマ・ラ・グロリア パカマラ ナチュラル」です。「栄光の丘」という農園名で、品種はパカマラ種、ナチュラル製法（天日干し）という意味です。
1ハゼ開始40秒のミディアムローストで試飲。豆のシワが結構伸びて色も濃くなったので、…焙煎失敗したか？と思いましたが、飲んでみるとしっかり華やかな酸味があり、甘みもある、中米らしい味と感じました。
前回のエルサルバドルのナチュラルはブルボン種でしたが、それと似た味なので、当店のアロマブレンドにも使用できそうです。
