ペルーの「カハマルカG-1」が２週間ほど前に売り切れて、しばらく空いていたのですが、昨日「エスペランサ&ロメリージョ」というフルウォッシュトの豆が入荷しました。
早速いつものようにハイローストとシティローストで焙煎して飲み比べ。正直どっちもアリです。クリーンな柑橘っぽい酸味が印象的だったので一応ハイローストをおすすめということにしました。
この豆は今までお取引してなかった仕入元から初めて仕入れてみました。
エスペランサ農園と隣接するロメリージョ農園の合作ということで、こういうコラボはなんかとてもいいですよね。今は農園主も世代交代して息子さんやお孫さんが引き継いでいるとのことです。
