「ニカラグア サンタマリア農園 パカマラ W」の販売を開始しました。

めっきり春っぽくなりました。東京ではもうすぐ桜が満開になります。「さくらブルボン」も好評をいただいて売れ続けています。残りわずかです。

さて、今回の新商品。「ニカラグア サンタマリア農園 パカマラ W」です。

この前までは同じニカラグアのリモンシーリョ農園というところのウォッシュトのパカマラでしたが、今回は農園が変わりました。
生豆を見た瞬間、なんか笑っちゃうくらいデカいんですわ。パカマラ種というのは、パカス種とマラゴジッペ種を掛け合わせた品種なんですが、このマラゴジッペというのがデカい。このパカマラは前のものよりさらにその血筋（？）を強く受け継いでいるようです。

焙煎するとさらに豆が大きくなります。３枚目の写真を見てください。

左が今回のパカマラ、右はブラジルのショコラです。もう尋常じゃない大きさですね。
いつものシティローストですが、味は全然尖ってなくて飲みやすく、ほんのり柔らかい柑橘の酸味と余韻の香ばしさがいい感じのサッパリ系の味です。 気になる方はぜひ！