ナッティな印象が強いパプアニューギニアのコーヒー豆ですが、この農園のものは酸味が非常に明るくフレッシュでジューシーな味わい。
心地よい紅茶のようなフレーバーが鼻から抜けてゆきます。
特に深煎りでは、この酸味と甘味、苦味が調和して立体感のあるコーヒーをお楽しみいただけます。
アイスコーヒーにすると、後味にほのかなフルーツ感のニュアンスのある味わいに仕上がります。

やや深煎り（フルシティロースト）