パプアニューギニアは山や海と豊かな自然に囲まれた「地球最後の楽園」とも言われ、1930年代にジャマイカのブルーマウンテンの苗木が持ち込まれたのがコーヒー栽培のきっかけになったと言われています。
栽培、精選・選別・保管まで「ハイランド（高地）」で行われています。甘味が優しく口の中に広がる、控えめで上品な味わいです。

中煎り（シティロースト）