ペルーのカハマルカは年間を通して温暖で気温が安定していること、また、標高が高く肥沃な土壌であることなど、いくつもの条件が重なり、ペルーのスペシャリティコーヒー豆の名産地として知られています。
すっきりとして軽い口当たりでクセがなく飲みやすいコーヒーです。
有機など自然に優しい農法が行われている地域ですが、あえて認証にはこだわらず、その分価格へ還元しています。

やや浅煎り（ハイロースト）