「DOT(ドライ・オン・ツリー)」は、コーヒーチェリーが熟しても収穫せず、樹上で乾燥させる製法。
「ブルボンアマレロ」は「イエローブルボン」とも呼ばれる黄色い果実。
ブラジルらしいナッツやカカオのニュアンスが強く、甘みとボディ感が良質な風味豊かな味わいに仕上がっています。
中浅煎りではほのかなチェリーのような後味。
中煎りにすると甘みと飲みごたえが楽しめます。

中煎り（シティロースト）