コーヒー豆を選ぶとき、どのようにして選べばよいかよくわからないという方もいらっしゃいます。嗜好品ですので、何が正解かは一概に言えません。いろいろな豆を試してみて自分の好きな味が見つかれはそれが正解。

当店では基本的に生のコーヒー豆をご注文いただいてからその場で焙煎してお渡しすることにしています。おいしいコーヒーを飲むためには焙煎してからの鮮度がとても重要。焙煎してから日数が経つと、コーヒー豆は香

コーヒー豆は、豆といっていますが実際にはマメ科の植物ではありません。アカネ科のコーヒーノキという植物の種子を乾燥、精製してつくります。コーヒー豆がとれるのは、主に赤道を中心に南北の25度くらいの緯度